Индекс продовольственных цен FAO в декабре 2025 года снизился на 0.6% до 124.3 пункта, достигнув минимального уровня с августа 2024 года.
Цены на растительные масла опустились на 0.2% до шестимесячного минимума, что отражает снижение цен на соевое, рапсовое и подсолнечное масла, которое более чем компенсировало рост котировок пальмового масла.
Стоимость мяса также сократилась на 1.3% до шестимесячного минимума, при этом наиболее заметно снизились цены на говядину и мясо птицы.
Цены на молочную продукцию обвалились на 4.4%, зафиксировав шестое подряд месячное снижение, на фоне сезонного увеличения предложения сливок в Европе и накопления запасов после сильного роста производства в начале года.
В то же время цены на зерновые выросли на 1.7%, поскольку возобновившиеся опасения по поводу экспортных потоков из Чёрноморского региона оказали поддержку ценам на пшеницу.
Цены на сахар увеличились на 2.4% после трёх месяцев подряд снижения из-за резкого падения производства сахара в Бразилии, что связано с сокращением переработки сахарного тростника и уменьшением его использования для производства сахара.
По итогам 2025 года индекс продовольственных цен FAO в среднем составил 127.2 пункта, что на 4.3% выше среднего уровня 2024 года.